UA RU EN

Документів:1106

ОЦИФРОВАНІ ВИДАННЯ З РІЗНИХ ГАЛУЗЕЙ ЗНАНЬ ІЗ ФОНДУ НАЦІОНАЛЬНОЇ БІБЛІОТЕКИ УКРАЇНИ ІМЕНІ ЯРОСЛАВА МУДРОГО

Нові надходження

ГоловнаПрикладні науки. Медицина. ТехнікаМедицина

Азбука питания

Представлене прижиттєве видання відомого американського дієтолога Горація Флетчера (1849–1919), якого прозвали "великим жувателем", тому що він вважав, що кожен шматок їжі потрібно пережовувати щонайменше 32 рази. Лікар консультував з питань харчування багатьох знаменитостей свого часу, зокрема, Рокфеллера, який, дотримуючись його принципів, прожив до 97 років. Видання досліджує зв'язок психології та фізіології харчування та ставить перед собою такі питання: чи не надто багато ми їмо, чи можливо їсти менше, при цьому отримуючи більше енергії, як уникнути хвороб органів травлення та зубів тощо.

Бібліографічний опис:
Флетчер, Г. Азбука питания [Електронна копія] : с 9-ю рис. / Гор. Флетчер. — Электрон. текст. дан. (1 файл : 2,57 Мб). — Петроград : Новый человек, 1915 (Київ: НБУ ім. Ярослава Мудрого, 2021).

Оригінал друкованого документа зберігається в НБУ ім. Ярослава Мудрого: Флетчер Г. Азбука питания : с 9-ю рис. / Гор. Флетчер. — Петроград : Новый человек, 1915. — 309, [4] с. : ил., табл.

З цієї ж колекції: